MINATBACA.com – Inspektorat Pengawasan Daerah (Itwasda) Kepolisian Daerah Jawa Timur (Polda Jatim), melaksanakan pengawasan dan asistensi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Markas Komando Polres Gresik, jYosowilangon, Kecamatan Manyar, Rabu (1/10/2025).
Kegiatan tersebut menjadi upaya strategis untuk memastikan program Makanan Bergizi (MBG) Polri berjalan optimal, higienis, serta minim risiko. Dengan pengawasan, dipimpin oleh Ketua Tim Asistensi Kombes Pol. Yayat Ruhiyat. Sementara turut hadir Kapolres Gresik AKBP Rovan Richard Mahenu, di dampingi Wakapolres Kompol Danu Anindhito Kuncoro Putro, serta jajaran pejabat utama dan operator SPPG.
Dalam pemaparan, Wakapolres Gresik Kompol Danu menjelaskan, dapur utama SPPG Gresik seluas 426,5 meter persegi di Komplek Bumi Yosowilangon telah beroperasi sejak 1 September 2025, dengan melibatkan 43 relawan. Hingga kini, layanan sudah menjangkau 3.206 penerima manfaat, yang terdiri dari 13 sekolah, 1 Sekolah Luar Biasa (SLB) dan 16 Posyandu.
Selain itu, Polres Gresik juga menyiapkan rencana pengembangan dengan membangun tiga dapur tambahan di bekas Mapolres Lama, Jalan Raya Basuki Rahmat. Kemudian di bekas gedung lapangan tembak di Jalan Brantas, Desa Randuagung, serta Lapangan Sunan Giri Manyarejo di Kecamatan Manyar. Dengan lokasi ini, ditargetkan memperluas cakupan distribusi makanan bergizi.
Dalam arahannya, Kombes Pol. Yayat Ruhiyat menegaskan, pentingnya standar operasional tanpa celah, dengan menekankan lima poin utama. Pertama, wajib pelatihan bagi ahli gizi dan relawan dapur tentang keamanan pangan siap saji. Kedua, standar kualitas bahan baku, makanan jadi, alat masak dan alat makan harus sesuai regulasi.
Ketiga, uji keamanan harian melalui food security test sebelum pendistribusian. Keempat, higienitas total dari dapur hingga distribusi. Kelima, prinsip zero mistakes untuk memastikan MBG Polri berjalan tanpa kesalahan. Selain itu, Yayat mengingatkan pentingnya mengenai program MBG, sekaligus menyebutkan bahwa Itwasda, Ditreskrim, Kabiddokkes dan Kabidlabfor Polda Jatim akan melakukan pengawasan berkala.
Sementara Kapolres Gresik AKBP Rovan Richard Mahenu menegaskan, komitmen jajarannya untuk menjunjung tinggi aspek kebersihan.
“Agar diperhatikan betul terkait higienitas. Semua menu harus dicek kelayakannya sebelum didistribusikan, jangan sampai terjadi kesalahan seperti isu MBG belakangan ini,” tegas Rovan.
Rangkaian kegiatan tersebut, ditutup dengan meninjau langsung area dapur SPPG Polres Gresik. Tim Asistensi Polda Jatim dan rombongan, melihat langsung proses pengolahan makanan di lokasi.